Vooral vanwege de rauwe vis bestaat er vaak twijfels of je sushi mag eten tijdens de zwangerschap.

Sushi met rauwe vis tijdens je zwangerschap

Om te voorkomen dat je een infectie oploopt tijdens je zwangerschap die je ongeboren kindje zou kunnen schaden, wordt geadviseerd om sushi met rauwe vis te vermijden. Ook rauwe schaal- en schelpdieren kun je beter niet eten als je zwanger bent.

Alleen als de sushi echt vers is

Toch is sushi niet altijd een probleem. Ben je bij een goed sushirestaurant waar de vis echt vers is? Dan kun je veel sushi gewoon eten. De vraag is alleen hoe je zeker kunt weten dat de vis écht vers is. Stel vragen en geef aan wat de gevolgen kunnen zijn als je niet goed wordt geïnformeerd. Toch ben je dan zelf eindverantwoordelijk voor wat je eet. Laat sushi met rauwe vis uit de supermarkt liever voor wat het is.

Vette vis is zelfs gezond om te eten vanwege gezonde vetten, maar niet meer dan twee keer per week. Denk aan makreel, haring, zalm (vers en uit blik), paling (gekweekt), heilbot, bokking, sardines en forel. Genoeg keuze dus als je sushi gaat eten. Maar bedenk: doorbakken vis is altijd veiliger dan rauwe vis, ook al lijkt het nog zo vers.

Welke vis mag je niet als je zwanger bent?

Vis is heel gezond, maar deze soorten kun je beter helemaal vermijden als je zwanger bent:

• Voorverpakte gerookte vis uit de koeling (gerookte zalm, paling)
• Rauwe schaal- en schelpdieren (mosselen, oesters)
• Roofvissen (tonijn, zwaardvis, haai, koningsmakreel, zwaardvis, snoek)
• Wilde paling

Toch liever geen sushi met rauwe vis? Er blijven met gekookte vis, ei, (doorbakken) vlees en groenten nog diverse varianten over waar je wel onbeperkt en zorgeloos van kunt genieten, en zo neem je het zekere voor het onzekere.

Handig: steeds meer sushirestaurants geven op hun kaart aan welke sushi wel of niet geschikt is voor zwangere vrouwen.

Wat mag je niet eten, en waar heb je nu écht baat bij tijdens de zwangerschap? Leer het met de voedingscursus, deel van ons online cursuspakket van 12 cursussen